Tydzień 3: spiżarnia i przechowywanie jedzenia

Każda szanująca się Pani Domu ma jakieś miejsce, w którym przechowuje swoje zapasy. Może to być osobne pomieszczenie, ale bardzo dobrze sprawdza się także zwykła kuchenna szafka. Ważne, by z łatwością odnajdywać w niej potrzebne produkty oraz na bieżąco kontrolować poziom ich świeżości (piszę to z perspektywy osoby, która dopiero co pokonała plagę moli spożywczych…).

Oczywiście organizację naszej spiżarni musimy zacząć od rygorystycznego przeglądu naszych zapasów – wyrzucamy wszystkie przeterminowane produkty.

Następnie segregujemy to, co zostało na kilka głównych kategorii:

– przyprawy

– jedzenie w puszkach i słoikach

– w pudełkach (np. płatki śniadaniowe, ciastka)

– sypkie (mąka, cukier, itp.)

– makarony, ryż, kasze

Pora na organizację!🙂

Idealnie by było, gdyby udało się wszystko zmieścić w jednym miejscu. Tutaj także warto pamiętać o konkretnych strefach i o priorytetach – np. jako osoba, która piecze maksymalnie 2 razy w roku, nie widzę sensu trzymania niezbędnych do tego produktów w zasięgu ręki – powędrowały na dolną półkę w mojej szafce (choć gdybym wystawiła je na sam przód to Mój Mąż może w końcu doczekałby się czekoladowego ciasta, które obiecałam mu kilka miesięcy temu…).

W jaki sposób zorganizowałam moją szafkę na zapasy?

Zaczęłam od wybrania najczęściej używanych przypraw i umieszczenia ich w specjalnie przygotowanych słoiczkach – przeczytacie o nich tutaj:

Do uporządkowania pozostałych produktów wykorzystałam kosze ze starego stolika kawowego, do których dorobiłam etykiety:

20140119_191321_1

Warto ustawić z przodu te produkty, których termin ważności upłynie najszybciej i wykorzystać je przy pierwszej nadarzającej się okazji, a po każdych zakupach ustawiać nowe za starymi.

Dobrym rozwiązaniem dla osób, które posiadają dużą spiżarnię jest stworzenie listy zapasów, która ułatwi robienie zakupów – jednak w przypadku mojej małej szafeczki wystarczy po prostu jedno spojrzenie przed wyjściem do sklepu 🙂

20140119_191443_1

Nie byłabym sobą, gdybym nie dorzuciła jeszcze kilku słoików – do tych ozdobnych z TKMaxx wsypałam mąkę i płatki owsiane:

20140119_191519_1

Jeśli jakimś cudem zostanie Wam jeszcze trochę miejsca to możecie je wykorzystać na wszystkie rzeczy, które nadal zajmują miejsce na Waszych blatach, a mogłyby być schowane.

Co jeszcze może Wam ułatwić organizację spiżarni (oprócz słoików i koszyków)?

– plastikowe pojemniki

– puszki

– wieszaki na drzwiczki

Kilka inspiracji:

ed3f7ca74a4f335379ae467e9760e433

The Social Home

.

b385d728406d18dfa8cf568ef9f57e0e

Clean and Scentsible

.

b5318d5ccbf51308eaf8dff96e2841a9

Williams-Sonoma

.

PS. O zmaganiach z organizacją mojej mini spiżarni pisałam także tutaj:

Akcja REORGANIZACJA

Przechowywanie zapasów

Harmonogram sprzątania: raz w tygodniu

Tak niewiele trzeba, by nasz dom lśnił czystością!

Jeśli powoli udaje Wam się wyrabiać w sobie nawyk codziennego sprzątania (szczegóły tutaj) to pora podnieść poprzeczkę! Oto czynności, które powinno się wykonywać (oczywiście w zależności od indywidualnych potrzeb) średnio raz w tygodniu:

– pościerać kurze

– przetrzeć lustra

– umyć kuchenkę i blaty kuchenne

– umyć wannę/prysznic, toaletę i umywalkę

– poodkurzać

– zmienić pościel

– zmienić ręczniki

Tylko tyle! Banał, prawda? 🙂

SEP020660

Poetic Home

Tydzień 2: kuchenne szafki i szufladki

Po zeszłotygodniowym wyzwaniu Wasze kuchnie na pewno wyglądają już o wiele lepiej! Pora jednak sięgnąć głębiej – przez najbliższe 7 dni będziemy skupiać się na szafkach i szufladkach, które zapewne kryją różne (niekoniecznie kuchenne) skarby!

Warto pamiętać, że naszym celem nie jest kuchnia, która będzie wyglądać, jak z katalogu – dążymy do tego, by była po prostu dobrze zorganizowana!

Pamiętajcie, że macie na to wyzwanie cały tydzień – nie wyrzucajcie od razu wszystkiego z szafek na podłogę, bo możecie się szybko zniechęcić 😉

Możemy zaczynać!

1. Zastanówcie się, czy Wasza kuchnia kuchnia jest zorganizowana według stref, o których była mowa tydzień temu. Ustalcie, gdzie będziecie przechowywać konkretne przedmioty. Jeśli chcecie coś zmienić, bo już od dłuższego czasu jest Wam niewygodnie – to jest ten moment 🙂

2. Krok po kroku opróżniajcie szufladki i zróbcie dokładny przegląd ich zawartości. Zostawcie tylko to, co jest Wam naprawdę potrzebne w danym miejscu. Zepsute wyrzucamy! Jest to też dobry moment na odkurzenie i umycie szuflad 🙂

W dobrej organizacji szufladek pomocne będą różnego rodzaju pojemniki – ja wykorzystałam plastikowe z Leroy Merlin:

20140108_153229_1

Dużym wyzwaniem była dla mnie szuflada, w której trzymałam różne torby po zakupach. Mimo, iż staram się podchodzić do tego tematu dość ekologicznie, to notorycznie przynosiłam do domu jednorazówki (zapominałam zabierać ze sobą na zakupy torby materiałowe). Uznałam, że jedynie porządek może mnie uratować!

Przygotowałam małe opakowanie na foliowe torby – wykorzystałam puste pudełko po chusteczkach, które owinęłam washi tape:

20140108_151528_1

Torby materiałowe poskładałam, a jednorazowe włożyłam do pudełka:

20140108_153206_1

3. Pora na szafki – może się okazać, że jedna rundka odgruzowywania nie wystarczy! Tak było w moim przypadku – sukcesywnie pozbywałam się niepotrzebnych naczyń (niekompletnych, zniszczonych itp.), aż osiągnęłam satysfakcjonujące minimum:

20140113_093410_1

Szafkę z kubkami i szklanki uporządkowałam tematycznie:

20140113_093508_1

W końcu ogarnęłam też wszystkie plastikowe pojemniki! Skompletowałam je i gotowe zestawy zabezpieczyłam gumką recepturką – na razie ten system się sprawdza 😉

20140113_083011_1

Przy okazji chciałabym Wam pokazać, w czym przechowuję płyn do mycia naczyń. Nieestetyczną plastikową butelkę zastąpiłam pojemnikiem na płyn do mycia rąk:

20140113_095301_1

Pamiętajcie, że nie wszystkie rzeczy musicie trzymać w zasięgu ręki. To, czego używacie jedynie kilka razy w roku możecie spokojnie schować głębiej, a w moim przypadku wyżej – wykorzystałam przestrzeń nad szafkami kuchennymi i ustawiłam na nich zamykane kosze, a w nich różne skarby. Dodatkowo zabezpieczyłam je ochronną warstwą gazet:

20140113_100553_1

Zostawcie trochę energii na kolejny tydzień – będziemy organizować miejsce do przechowywania jedzenia! 🙂