PLANOWANIE POSIŁKÓW

Jak wykorzystać resztki i nie marnować jedzenia?

Generalnie nie chciałam zaczynać tego wpisu od nudnych danych statystycznych. Myślałam, że rozpocznę go ogólną informacją o tym, że marnowanie jedzenia jest zmorą naszych czasów, ale oto ja przybywam z ratunkiem, bla bla bla… Naprawdę nie chciałam przynudzać, ale to, co przeczytałam na stronie Banki Żywności, zszokowało mnie na tyle, że muszę puścić tą informację dalej.

9 milionów ton. Tyle jedzenia marnuje się rocznie w Polsce. 9 milionów! Stawia nas to na niechlubnym 5 miejscu w Unii Europejskiej…

Wśród najczęściej wymienianych powodów marnowania żywności, wskazywane jest między innymi przegapianie terminu przydatności do spożycia, złe przechowywanie, ale także brak pomysłów na wykorzystanie składników do różnych dań oraz brak listy zakupów.

Wnioski? Na ratunek znów przychodzi planowanie posiłków oraz większa pomysłowość w kuchni. Okazuje się bowiem, że przy odrobinie dobrych chęci, właściwie większość kuchennych resztek można jeszcze wykorzystać. O Wasze pomysły zapytałam w zeszłym tygodniu na Facebooku i zebrałam je w dzisiejszym wpisie, wraz z kilkoma innymi, które udało mi się znaleźć.

Gotowi na wkroczenie do świata, w którym nic się nie marnuje? 🙂

ROSÓŁ:

MAKARON:

  • zapiekanki
  • zamrożony do wykorzystania w przyszłości w zupach
  • odsmażony z jajkiem

ZIEMNIAKI:

PIECZYWO:

  • suche bułki starte na bułkę tartą
  • chleb pokrojony w kostkę jako dodatek do zup (sucharki)
  • pizza z chleba

MIĘSO / WĘDLINY:

  • rozdrobnione jako dodatek do sosów
  • pulpety z resztek
  • dodatek do zapiekanek
  • dodatek do tostów
  • szynka podsmażona z jajecznicą

MARCHEWKA:

JAJKA:

JOGURT GRECKI / ŚMIETANA:

 

Jestem przekonana, że ta lista może być o wiele dłuższa, więc zachęcam do dodawania przepisów w komentarzach!

*Dużo świetnych pomysłów na to, jak wykorzystać resztki, znajdziecie na stronie Nie marnuj!

 

Print Friendly, PDF & Email