All posts by zorganizowana

Przepis na idealne pierniki

Święta bez pierników? Niemożliwe! Choć osobiście nie przepadam za ich smakiem, to uwielbiam, gdy ich zapach rozchodzi się po całym domu i zawsze chętnie je piekę. Szczególnie, że mam przepis na idealne pierniki, które zawsze, ale to zawsze się udają! Myślę, że pewnie każda rodzina ma swoje sekretne receptury, przekazywane z pokolenia na pokolenie, i z pewnością jest wśród nich przepis na świąteczne pierniczki, ale kto wie, może skusicie się w tym roku na moje? Smacznego!

 

SKŁADNIKI:

1kg mąki tortowej

1,5 szklanki cukru

4 łyżki ciemnego kakao

1 łyżka zmielonej kawy

3 łyżeczki sody oczyszczonej

2 opakowania przyprawy do piernika

1 kostka margaryny Palmy

25 dag miodu, może być sztuczny

2 całe jajka

2 żółtka

mała śmietana 18%

KROK PO KROKU:

Margarynę roztopić z miodem i cukrem.

Dodać kakao i kawę.

Zostawić do ostygnięcia.

Dodać jajka i żółtka, wszystko razem zmiksować.

Na stolnicy albo w misce wymieszać mąkę z sodą i przyprawami do pierników.

Ostudzoną masę wlać do mąki, dodać 2 duże łyżki śmietany, zagnieść.

20131208_120145_1

Wykrawać pierniczki, nie za grube.

20131208_120707_1

Piec ok. 7 min. w piekarniku uprzednio nagrzanym do 180’C.

Pierniczki ozdabiamy według uznania. Mi zapału starcza zazwyczaj na kilka pierwszych, reszta bywa mniej efektowna 😉 Ale ostatecznie nie chodzi przecież tylko o wygląd, ale przede wszystkim o smak!

20131210_155340-1_1

Świeczka adwentowa

Pierwsza niedziela adwentu zbliża się wielkimi krokami, a więc nastała pora na rozpoczęcie gorączkowych poszukiwań kalendarzy adwentowych! Dostałam już od Mamy taki z czekoladkami na każdy dzień, ale chciałam zrobić też coś do mojego domu – coś, co niekoniecznie będzie się wiązać z jedzeniem słodyczy, których planuję się w grudniu wyrzec.

Dziś pokażę Wam, w jaki sposób stworzyłam świeczkę adwentową – inspiracją była świeczka, którą znalazłam w pewnym szwedzkim sklepie internetowym:

christmas_1

Najpierw stworzyłam sobie szablon w Wordzie (użyłam mojej ulubionej czcionki, Kyne Morgan). Gwiazdka to zwykły clipart:

20131124_164943_1

Wydrukowałam wzór na kartce-naklejce i wycięłam  była to najtrudniejsza część zadania, ewidentnie mam jakiś problem z operowaniem nożyczkami…

20131124_172742_1

Po wielu trudach i znojach w końcu nakleiłam naklejkę na świeczkę i odetchnęłam z ulgą…Ufff…wyszło równo!

Teraz wystarczy poczekać do 1 grudnia i zacząć skreślać kolejne dni w oczekiwaniu na Boże Narodzenie!

Moja adwentowa świeczka jest dość minimalistyczna, więc świetnie będzie pasować do mojej sypialni, którą planuję na czas Świąt udekorować w skandynawskim klimacie 🙂

captured_by_snapseed_1_1